+7 965 237-34-44
Коллегия Евразийской экономической комиссии 22.11.2019 года опубликовала распоряжение под номером 185, которое было принято три дня назад. В распоряжении предусмотрен пункт о безопасности молочной продукции. ЕЭК, одобренные Коллегией, предусматривают установление конкретных требований к качеству молока и его показателям.
Внесенные изменения
Уточнения предполагают, что в этом приложении появятся совершенно новые позиции с показателям для восстановленного молока. Согласно этой позиции, восстановленное молоко обладает такими характеристиками:
- Имеет вид непрозрачной жидкости с однородной, нетягучей консистенцией.
- Вкус и запах сравним с кипяченым молоком.
- Возможен сладковатый привкус, не слишком выраженный вкус и запах.
- Цвет - белый, для обезжиренного допускается синий оттенок, для стерилизованного - кремовый .
- Обогащенное молоко может иметь оттенок того компонента, которым оно обогащалось.
Как можно понять, органолептические показатели питьевого и восстановленного молока практически одинаковые.
Если Совет утвердит другие изменения, то молоко питьевое будет сформулировано по-другому - питьевое молоко.
Началось внутригосударственное согласование этого проекта в 2017 году. В ЕАЭС технический регламент на всю молочную продукцию действует уже больше пяти лет.
