+7 965 237-34-44
На лук всех видов производители и поставщики должны оформлять декларацию соответствия регламенту ТР ТС 021/2011. Документ устанавливает основные требования к пищевой продукции, выпускаемой или реализуемой на территории ТС. В соответствии с регламентом лук всех видов и сортов подлежит экспертной оценке по следующим критериям: качество и безопасность. Продажа, транспортировка и производства овоща без декларации соответствия влечет наложение штрафа в размере до 500 тыс. руб.
Особенности декларирования
Поставщик или производитель могут оформить одну декларацию на несколько сортов лука, при этом каждый сорт будет проходить экспертную оценку отдельно. Срок действия документа составляет 5 лет. Его наличие позволяет транспортировать, реализовывать продукцию в государствах-участницах ТС. Декларация содержит данные о продукции и изготовителе. Для получения декларации в 2021 году нужно минимум документов: уставные документы производителя, свидетельства о госрегистрации, нормативно-техническая документация на продукцию, договор поставки (для импортеров).
Добровольная сертификация
Помимо обязательной декларации на лук можно оформить сертификат, подтверждающий качество и соответствие нормам. Сертификация является добровольной и дает возможность поставщикам, импортерам, производителям лука принимать участие в госзакупках, федеральных госпрограммах. Сертификация лука выполняется по ГОСТам и ТУ. Для каждого вида лука существует отдельный госстандарт: ГОСТ 34267-2017 - на шалот, ГОСТ 1723-86 - репчатый, ГОСТ 34214-2017 - на зелень. Имеется возможность оформления единого сертификата на разные виды овощей, но при этом необходима разработка ТУ или СТО. Сертификат действует только в регионах России.
