+7 965 237-34-44
Полтора месяца, вплоть до 20-х чисел августа продлится текущего года, члены ЕЭК будут активно обсуждать перспективы внедрения новых стандартов, касающихся рыбы. Новые критерии оценки соответствия «рыбным» стандартов внедряются вместо существующих, принятых Коллегией ЕЭК всего несколько лет назад под № 106.
В перечне по добровольному соблюдению новейшим требованием представлены 154 пункта, из них 127 относится к разряду межгосударственных стандартов. Остальные позиции в списке относятся к разряду внутрироссийских стандартов и стандартов Казахстана. В документах содержатся всесторонние критерии оценки продукции по физико-химическим и не менее важным органолептическим показателям. Представлены качественные стандарты, а также требования к маркировке, упаковке. Речь идет о всех видах поставок рыбы, включая охлажденную, консервированную, соленую и в виде полуфабрикатов.
Кроме того, в ТР ЕАЭС под номером 040/2016 есть определенные требования, касающиеся алгоритма отбора проб и осуществления дальнейшей оценки стандартам соответствия. В этом внушительном списке, состоящем из 202 параграфов есть документы, регламентирующие следующие действия:
- Правила, касающиеся приемки рыбы и некоторых других видов пищевых продуктов
- Представлена методика, позволяющая выявлять содержание различных веществ.
- Описан порядок подготовительного этапа при отборе проб.
- Указаны действия, касающиеся подготовки образцов для осуществления микробиологических анализов и порядка их проведения.
- Расписан алгоритм выявления ГМО.
После утверждения документа его действие начнется лишь в начале 2022, что позволит всем заинтересованным лицам подготовиться к существенным нововведениям.
