+7 965 237-34-44
27 января 2020 года начнутся обсуждения проекта изменений ТР ТС 024/2011 на масложировую продукцию. Продлится процедура рассмотрения поправок до 26 апреля.
Планируется принятие многих нововведений, которые будут призваны решить следующие задачи:
- конкретизировать требования к производству, переработке, транспортированию и хранению масложировой продукции;
- ликвидировать неоднозначное толкование отдельных положений;
- привести настоящийТехрегламентв соответствие с регламентом по пищевой продукции в части её маркировки.
Предлагается обозначить такие продукты, какулучшителикакао-масла, эквиваленты масла какао, смеси топленые,спред.
Будут рассмотрены и предложения по обозначению состава пищевого масложирового продукта. К примеру, если массовая доля компонента будет меньше 2-х процентов, то указывать его можно в любом порядке, но главное - после компонентов с массовой долей более 2-х процентов.
Другое нововведение: после перевозки водными видами транспортанемодифицированныеи модифицированные растительные масла (наливом) должны быть подвергнуты рафинации или дезодорации в ходе технологического процесса. При этом параметры окислительной порчи должны быть проконтролированы.
