+7 965 237-34-44
В последнее время в органы Роспотребнадзора участились обращения граждан с жалобами на нарушение их прав организациями осуществляющими деятельность в области общественного питания, продукции собственного изготовления для ее употребления за пределами помещений для приема пищи, либо при отсутствии возможности ее употребления в месте продажи. Суть жалоб состоит в том, что на эту продукцию у продавцов отсутствует декларация соответствия и маркировка.
О реализации продукции «на вынос» организациями общественного питания
Управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека дало свои пояснения.
Ссылаясь на пункт 4.5 ГОСТа 31984-2012 Роспотребнадзор считает, что услуга по реализации продукции общественного питания через столы заказов, буфеты, окна раздачи именуется услугой по реализации продукции общественного питания, а не услугой общественного питания.
А значит в соответствии с требованиями ст.21, ст.23 Технического регламента таможенного союза ТРТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», вышеуказанная пищевая продукция, которая упакована для реализации «на вынос», должна пройти процедуру подтверждения соответствия в виде декларирования.
Кроме того, на нее должна быть нанесена маркировка, соответствующая требованиям п.4.1 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Если говорить простым и понятным языком, на всю пищевую продукцию с лотка или из киоска, которая доставляется на дом, продается в окнах раздачи «на вынос» или «на разлив» для употребления вне помещений предназначенных для общественного питания, необходимо оформление декларации о соответствии во избежание изъятия этой продукции из оборота и применения штрафных санкций в отношении ее производителя.
Эксперты Российской Лаборатории Сертификации помогут организациям в области подтверждения соответствия продукции общественного питания, разобраться в этом непростом вопросе, в том числе в выборе схемы декларирования, подготовке доказательной базы и с наименьшими затратами правильно зарегистрировать декларацию о соответствии в Реестре ФСА Росаккредитация.
